Et oui, ça y est ! Après moult péripéties, le vin est dans ses bouteilles. Peca Peca 2006 est née !
Depuis vendredi après-midi en fait. La mise c’est bien passée, le réglage pour les capsules à été un peu compliqué car elles sont un peu lourdes (c’est de l’étain). Elles m’ont été livrées vendredi matin à 8h pour la mise débutant à 8h30…
Pour le reste, tout c’est bien passé, surtout, tout à été livré en temps et en heure !
Et maintenant ? Et bien, il faut les vendre. Et ce n’est pas tout. Il faut aussi préparer les vendanges qui arrivent, acheter des cuves, pompes, pressoir et tout le petit nécessaire. Alors demain, rendez-vous à la banque pour demander un petit peu de sous. Tu pourrais t’acheter une voiture neuve, mais juste une Logan, même pas une 207 (Gilles, c’est de la pub gratuite !) avec ce que je veux emprunter. En fait, j’achète quasiment tout d’occasion, les cuves et la pompe à vendange principalement. En neuf, je vais acheter un petit pressoir et la pompe à vin. Pour le froid et l’égrappoir, ce sera en location ou en prêt.
Mais il faut pour ça que la banque me suive… enfin, juste qu’elle fasse son métier, participer au développement de ma petite entreprise.